Græsk salat

Min absolut favorit er den græske tomat salat og ja, ved godt den er super simpel, men nogengange skal der ikke mange ingredienser til, for at sammensætte en genial ret/salat, så længe smagen er tip top.

GreekSalad2.jpg
GreekSalad.jpg

4 Serveringer

20 Minutter

Ingredienser

Fremgangsmåde

Salat
1 Kg. roma tomater
½ agurk
1 rødløg
1 lille glas sorte oliven
150g feta tern
1 spsk. tørret oregano

Dressing
4 spsk. Olivenolie
½ citron (saften)
2 spsk. balsamico
1 tsk. sukker

1. Start med at skylle alle dine grøntsager.


2. Skær tomater og agurk ud i mellemstore tern og anret dem på et fad eller tallerken.


3. Pil og skær løg i små tern og anret dem på toppen af salaten. Slut af med oliven og feta.


4. Bland dressingen sammen og ryst den godt. Jeg bruger ofte en lille skål med låg, men du kan også piske den sammen med enten en gaffel eller lille piskeris. Kom den herefter henover salaten.


5. Færdiggør salaten med, at drysse den tørrede oregano henover.