Pasta Salat M. Frisk Basilikum, Cherrytomater og feta

Den her pasta salat er hurtig og nem, at lave. Den fungere godt året rundt og kan serveres enten som tilbehør eller som ret til aftensmaden. Den fungere godt til jer der er på farten eller vil lave en ordentlig omgang til den næste uges madpakker. 

Pasta Salat M. Frisk Basilikum, Cherryto
Pasta Salat M. Frisk Basilikum, Cherryto

4 Serveringer

25 minutter

Ingredienser

Fremgangsmåde

250g fuldkorn pasta penne (jeg bruger dem fra Netto, ØGO)

250 cherrytomater

1 håndfuld frisk basilikum

70g puck feta

250g creme fraiche 9%

Salt & peper efter smag

1. Kog pasta efter anvisning og husk at tilføje salt til vandet. Når færdig, hældes vandet fra og pastaen køles indtil kold.
 

2. Skyl i mellemtiden dine tomater og basilikum. Halver dine tomater og lad dine basilikums blade være som de er. Smuldre til sidst din feta og kom alle ingredienser i en skål inklusiv creme fraiche.
 

3. Når pastaen er kold kommes den i skålen med resten. Rør det hele rundt og smag salaten til med salt & peber.